Cocinar en Familia


Cocinar en familia es divertido. Pero, antes de nada, es importante recordar que, para que los niños aprovechen la cocina y consigan preparar comidas deliciosas, es necesario tener algunos cuidados y un mínimo de organización.

Para eso, enséñelos a:
.
Lavarse bien las manos;
. Usar delantal, así evitan ensuciarse la ropa;
. Planear: Separar todos los ingredientes necesarios: cazos, platos, cucharas, moldes y recipientes que serán usados;
. Seguridad: Recuérdeles que no se juega con fuego. No los deje manipular objetos cortantes ni encender el fogón.
. Cuidado con las ollas (al fuego, siempre con el mango hacia adentro).

Hacer una pizza casera puede ser muy divertido, sobre todo si tiene niños, ya que es una receta relativamente accesible, por eso...manos a la obra!!!

Pizza Margarita
Tiempo:01h00m
Personas: 4

Ingredientes:
400 gr. de harina de trigo
1 paquete(s) de fermento instantáneo
2 Dl. de agua caliente
1 pizca(s) de sal
1 Dl. de aceite de oliva
2 dientes(s) de ajo
1 lata(s) de tomate pelado
200 gr. de queso mozzarella rallado
1 cubito(s) de caldo de vegetales
pimienta negra al gusto
oréganos al gusto

Preparación
Mezcle todos los ingredientes de la masa (harina, fermento, agua, pizca de sal, aceite de oliva) y trabájelos bien. Después de que esté bien amasada, póngala en un recipiente y tápela con un paño de cocina, colóquela en un lugar caliente, para fermentar. Deberá duplicar su volumen. A continuación, amase de nuevo, extienda la masa en una bandeja grande y untada con margarina, y deje fermentar un poco más. Mientras esté fermentando, prepare el relleno, deshaciendo con la batidora de varilla el tomate, los dientes de ajo y el caldo de vegetales. Mezcle después los oréganos y condimente en el momento con sal y pimienta molida. Extienda la salsa encima de la masa de pan, y espolvoree con el queso rallado. Va al horno caliente, precalentado, cerca de 30 minutos. Sírvala caliente acompañada de una ensalada llena de vegetales.

NOTA: Podrá variar su pizza, añadiéndole ingredientes que le guste, como: chorizo, pimientos, rodajas de cebolla, aceitunas, champiñones, en fin, use su imaginación y diviértase.